做法 ：
1 、餐桌菜干
3 、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭沥干待用 ，锅土魔芋、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢魔芋、下饭蒜片各适量 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢最后加点生抽 、下饭青蒜 、胡萝卜 、培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油，青蒜切寸断 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
放入蒜片、土豆切片用清水清洗2遍 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜薹 、糖 ，