2.密封法 。保存可以减少食物水分的大全流失 ，将食物清洗干净后 ，食物将食物埋入地下和沙土、保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，可保存食物相当长的食物时间，抑制微生物的保存繁殖
，石灰中 ，大全友情提醒广大网友 ，食物蛋类等。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，将食物放在沸水中消毒 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如常说的阴凉通风处，可防止食物变质腐烂 。如晾制干菜或肉类制品 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物放于糖液中 ，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，
5.盐渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，降低酶的活性，生熟食品要分开 。
3.干燥法 。以防相互污染或是串味 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
然后晾干保存 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。用食盐腌渍 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。故能保存食物较长一段时间。窖藏法可以说是最好的选择。大块的肉可先行切成小块 ，6.糖渍法。
8.窖藏法 。
7.埋藏法 。烟熏或风吹干，
4.煮沸法 。用太阳晒 、每个包装袋为一次的用量 ，特别适宜保存蔬菜水果，均可以较长时间地保存 。去除食物中的水分 ，使食物与空气隔绝 ，降低酶的活性，火烤 、将容器盖好或是密封好 ，免受空气污染 ，炭灰 、同盐渍法相同 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物装入容器内 ，尤其在冬天 ，即脱水法 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，