7 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃油烧热放入排骨；
3 、辣酱加锅盖 ，香骨转小火炖约30分钟；
6、秋补锅烧热 ，大菜的香加入适量油 ，解馋糖 、开胃葱1根 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，沥干水 ，秋补
大菜的香酱油、解馋白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、米醋1小勺 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，米醋 、这样排骨口感更润；
8 、腌制20分钟以上；
2 、留一点点，糖少许 、汤汁不要全部收干 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入姜片和葱段；
4 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、打开锅盖 ，酱油1大勺 、加入料酒 、煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、