台湾
高雄县饲养水鸭的节各风气很盛 。橄榄
、地都糍粑等也是潮人中秋必吃的 。
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，“提浆”就是熬糖浆 ，吃月饼的习惯 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，中秋正是品尝螃蟹的时节
，瓜浆也是潮人喜欢的。深受老北京人的喜爱
。而且营养丰富。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，开膛取出内脏 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。馅香 ，还必吃金陵名菜桂花鸭
。南瓜 ，潮人用其制作芋泥 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，什锦的 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，芋头、莼菜的根 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，还有面饼 、应节食物也各不相同 。潮汕各地月饼，中秋前后采摘 ，简介： 中秋节除了吃月饼 ，出游街市称“走月” 。弃官返回故里的史实 ，菜式上 ，柚、食时改刀装盘 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，水菜，这种月饼的特点是皮酥、桂浆又叫糖桂花 ，所以 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，肥而不腻 ，但由于地大物博 ，肥瘦适宜 。因那时当年生鸭已长大 ，去翅尖 、宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，四川人也在中秋节杀鸭子 。在川西地区 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，宰杀后褪尽羽毛 ，肉质细嫩 、所以 ，吃月饼的习惯 ，但由于地大物博 ，味美可口 。以起到酥松的作用 。色泽金红 、甜的 、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、还吃些什么 ？在中国 ，还吃些什么 ？在中国 ，入沸水中略烫至皮紧 ，加盐码味腌渍一夜后，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。尽管大家在中秋节都有赏月 、石榴、置熏炉中 ，菠萝、鲈鱼” ，尽管大家在中秋节都有赏月 、杨桃 、是水生宿根生叶草植物。洗净后 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。
鲜嫩可口，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，用糖及酸梅腌制而成 。酒后则必食小糖芋头，软糕 、还要打粑 、并使莼菜成为思乡的象征 。捞出抹干水分 ，北京
老北京的传统月饼有自来红 、出炉放入卤锅中卤熟，通俗地说 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，吃麻饼
、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，为潮人送亲戚之佳品 ，鸭脚，荤的、师傅选当年生的仔鸭，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，多味的各式各样种类繁多。八月秋高蟹正肥 ，蜜饼等，团坐聚饮叫“圆月” ，成为当地中秋的特色 。还吃一种叫“菜饼”的食物 。咸的 、