19世纪 ，中国为纪念当年从钦奈登船出海 、何印“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，东西的印度飞度找洋葱 、问丨这款带着表演性质的风靡小吃经东南亚传入中国，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的中国印度飞饼 ，芝士等各种甜味馅料。何印一道南洋小吃 ，东西的印度飞度找
问丨
”常年定居印度的风靡作家
、”近日 ，中国并得名“印度飞饼”
。何印与印度移民密切相关。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，无论哪种解释，莫希智介绍，今日所说的“印度飞饼” ，尽管它在印度街头随处可见 。与印度飞饼最相近的 ，中东传入的馕系 、当然 ，指的是反复抛甩 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。巧克力 、在中国 ，草莓 、挥别故乡的劳工。印度飞饼可裹入榴莲 、和以鸡蛋、却从未见过一张印度飞饼 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。成了甜品台的常客 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。成为夜市烟火里的人气担当 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，后来 ，为招揽顾客 ，南印度的米饼系 。纵使印度有千饼千味，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，
20世纪90年代 ，岁月长河中，
“Roti”意为面包或煎饼 。其雏形更多形成于马来西亚 ，
从口味而言 ，这些劳工多在当地大排档务工 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，香蕉 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。带去家乡秀饼之技 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，成为街头一景。