7 、应将其丢弃；
4 、法图顺势揭开蟹盖；
3 、大闸先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，大闸将蟹钳分成三段 ，蟹吃最末一节蟹脚尖可充当工具 。法图那是蟹心部分 ，注意 ，最后的那只钳子 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，就可以将蟹肉拆出 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、减掉大闸蟹的八只脚 ，因此要留待最后来吃；
2 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、此时可见成丝状的蟹肉 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，好吧 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，也觉得酒足饭饱了 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，确实挺麻烦的，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，用勺舀出肉 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，丝肉不剩 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，丢弃；
6 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、钳壳就完整地分开了；
10、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，却也铺陈得条理分明，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，