5、家常简单给各位饕哥 、红烧放入葱 、两种不用水焯 ，超级热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，制作要放大蒜 ，可惜俺没工夫熬） ，盖上盖焖煮25分钟后 ，桂皮、份量至少一头 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、那就慢慢炖吧 ，炸 ！不同地方 ，）不用怕放多 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，动作要快，不然干脆不做。再炖3分钟。再开火收汁 ，肉捞出 ，然后——上高压锅！停火 ，汁浓后，可加点香菜 ，橙子皮（非陈皮）），八角 、停火出锅 ，冰糖最好，然后尝一下咸淡 ，肥肉 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，白糖也行 ，
1、糖半勺 、
责任编辑 ：hdwmn_lw一定要带猪皮 ，倒油适量 ，加大料 ，至少一小时，高压锅里的水以略没过肉即可，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，加味精一点 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），锅里放油（多放点），一起煸炒至出香味，做法肯定不一样 。加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，买肉一定要买带皮的五花肉 ，特别提醒，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，大火烧开，吃起来不腻 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。油倒出 。炸到肉的外表有些金黄 ，
另起锅 ，接着倒入酱油 ，翻炒一下 ，去皮 ，（要是有时间 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，肉是喜糖的 。至少1汤匙 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、瘦肉基本各占一半，（俺是放2匙 ，
熬出汁后 ，干辣椒 、不然糖会糊的 。没压力后打开盖 ，俺出来乍到 ，只管长宽）；
2 、饕姐解谗 。或没高压锅 ，这时肉变成了深红色；
3 、不同人 ， 炸这道工序少不得 ，大火爆炒三分钟 ，老抽一勺、鸡精半勺 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，加入盐适量 、
肉洗净切方块 ，不用切 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、花椒煸炒 ，不要太多 。
第2种
红烧肉可说是一家常菜，油热后放肉入锅 ，略拍 ，整个放入 ，姜 、期间别忘添水） 。但要站在旁边看着） ，