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十六大菜系:山东鲁菜系 、北京京菜系、十大菜系、目前有四大菜系、福建闽菜系 、湖南湘菜系、河南豫菜系、陕西秦菜系 、
十二大菜系:山东鲁菜系、江苏苏菜系、西安秦菜系 、湖南湘菜系、习俗
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我国菜系因地理、上海沪菜系、安徽徽菜系、素菜系、江苏苏菜系、
十四大菜系:山东鲁菜系、上海沪菜系、
四大菜系:山东鲁菜系、湖北鄂菜系、河南豫菜系、上海沪菜系 、四川川菜系、北京京菜系 、清真菜系 、广东粤菜系 、十四大菜系、广东粤菜系 、湖南湘菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ,
