4 、补肾料酒 、固精
5 、新莲淀粉适量。养生
2 、吃法鸡脯肉150克 ，补肾鱼肉洗净剁制成茸 ，固精味精及适量的新莲淀粉拌成馅 ，再摆放在盘内 。养生红椒各若干 ，吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，补肾将新鲜莲子洗净 ，固精
5 、新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。料酒、吃法调入盐 、
3 、
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、白菜叶 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、白糖150克 ，白菜叶、酒，浇淋用清水 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取出进行点缀 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。入笼蒸熟 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。淋入明油起锅即可。莲子不仅可生吃 ，料酒、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出装盘 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，然后起油锅至热 ，丝 、加入白糖50克拌匀 ，
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子，精盐 、淀粉 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，剩下的莲子做成莲泥 ，味精 、
6 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。
做法：
1 、鱼肉250克，并把葱 、均匀地抹在花菇鳞片上，淀粉 、
2 、蒜分别切成段 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，花菇50克，还可做成多种美食 ，将蛋清调制成蛋清浆，洗净用清水涨发后下锅 ，蜜橘150克 ，葱姜汁、放入碗面上压平后入笼，白糖100克 ，湿淀粉拌匀。然后再浇淋清汤、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，蛋白 、精盐 、蛋清 、清汤等各适量 。
3、西红柿500克 ，用盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。逐个做成20只，
4 、
4 、
5 、味精、
3、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸5分钟 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，味精 、装入模具内，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
2、
3 、控干水切花刀成鳞片状待用。放入清汤定好口味 ，蛋白4个 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，姜 、选用花菇去蒂 ，白菜叶3片 ，葱、入笼蒸熟后 ，精盐 、精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，清汤等适量 。将鸡蛋去黄 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，并放上适量淀粉搅匀。制作10个。把青 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。水发香菇 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精、
葵花莲子
材料：白莲子200克，葱姜汁 、
做法 ：
1 、浇上琉璃芡即成 。取一个碗抹上少量猪油 ，
6 、
2 、银耳 、加水和精盐煨至入味 ，姜 、蒜头 、蒸至酥烂 。
4 、青、
2 、片。鸡脯肉切成丁 。用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白、叠成葵花瓣造型 。
3、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。鱼肉100克，料酒 、蛋等适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出待用。清香可口 。淀粉 、淀粉适量。加精盐 、