5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，味精 ，黄瓜干辣椒碎 ，道口
原料 ：小黄瓜 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，酱油 ，辣椒碎 ，酱油 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，随吃随取