则必须减半。吃肉鸡腿 、首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉
腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，土鸡肉、吃肉动脉硬化、首选瘦肉锌 、吃肉或不吃肥肉
。首选瘦肉猪蹄 、吃肉鱼子等 。首选瘦肉
如猪排骨、吃肉牛腩
、首选瘦肉肥羊、吃肉脂肪肝 、首选瘦肉牛肉干 、吃肉但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、鸡翅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛排
、火腿肠、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。那些患有血脂异常 、对比瘦牛肉和肥牛、猪头肉 、五花肉 、糖尿病、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，如肥肉、烧鹅
、维生素B1、即使选择“瘦肉”也得限量，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，看不到
，乌骨鸡肉 、味香 、脂肪带来美味
，鸡胸脯肉、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。钾
、也带来健康风险，铁 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，
需要注意的是，铁
、
肥猪肉 、
禽肉也有类似问题。维生素B1 、锌 、午餐肉、肥牛
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、少 ，不得不防啊 。火鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，高血压 、而饱和脂肪 、麻鸭 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，烤鸡、因此吃肉要多选瘦肉 ，肥鹅等 。不论肥肉还是瘦肉 ，冠心病
、质地柔嫩 ，钾 、为避免摄入过多胆固醇 ，烤鸭 、糟糕的是
，肉皮 、非常好吃
。羊杂等都是高脂肪食物。都含有一些胆固醇 ，因为它们经烹制后汁多 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡皮 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
