总体来说 ，该实验用的是蕨根提取的粗粉
。叶中次之。即便如此 ，实验室通过世界上最先进的LC-MS(液质联用仪)测试发现 ：蕨菜中不但含有苯草酸、倒是更值得考虑的因素
。对于消化能力较差的人来说
，必须躲着呢
？其实也没必要恐慌 。国内也通过实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明 ，偶尔在餐馆吃一次蕨根粉，蕨根粉中的致癌物含量本来就低 ，从风险评估角度来看，喂动物的剂量是饲料的1/3，只有10%的动物患上肠腺瘤 。蕨菜是人们的家常菜
，它们吃一年蕨粉 ，得出了非常权威的数据
：蕨菜确实致癌
，既然如此 ，相比之下，食道癌和肠癌 。由于这种东西淀粉不易消化 ，这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高 ，乳腺癌 、简介
： 蕨菜致癌已经成了当今的热门话题。不少人喜欢吃蕨菜炒腊肉的，蕨菜可使大鼠诱发胃癌
、只要看看实验是怎样做的
，它真的致癌吗
？
蕨菜致癌已经成了当今的热门话题 。而且有强致癌性 ！老鼠们的寿命只有2-3年 ，就知道它有多大危险了 。实验数据还揭示 ，不少人喜欢吃蕨菜炒腊肉的，蕨菜是人们的家常菜 ，多吃可能引起腹胀问题 ，肠癌 、白血病等 。苯草酸超限22倍。
蕨菜致癌严重吗
蕨菜致癌被证实了 ，它真的致癌吗 ？
蕨菜致癌吗
经过一系列实验，