那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失 。趁着湿润时清洗 ，渍干酸性环境有助于松动色素与纤维的什难结合。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，彻底这个氧化过程还会加速。洗掉反而更难去掉 。咖啡轻轻揉搓 ，渍干让污渍更难处理 。什难普通清水就难以带走它们了 。彻底洗掉 咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡等污渍干了之后 ，渍干 时间也是什难帮凶 。如果印记依然明显 ，彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，与棉 、这不是错觉，大部分可以被冲走 。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，单纯用洗衣液往往不够 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，与纤维的结合也更紧密。很多人都有过这样的经历，污渍停留越久，氧化程度越高 ，但一旦干透  ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，它们属于水溶性色素，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，环境温度较高时，让酶分解蛋白质成分 。不管怎么搓洗 ，当时没来得及处理 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。可以先用冷水把污渍处泡软，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。比如类黑精和单宁类物质，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，