油50克 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合

版本下入牛肉丝，常菜料酒5克 、杭椒黑椒煸干水分，牛柳老抽适量、中西汁烩加半勺盐 ，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜转小火 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩加入半勺盐、结合嫩肉粉、版本翻炒均匀收汁即可 。黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，牛肉200克、嫩肉粉3克、

　　原料 ：杭椒8个 、盐1小勺 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，烧热后倒油 ，