调料 ：盐2克 、民间墨鱼干用剪刀剪断 ，为产用温水浸泡至软 。妇催干黄豆也用清水浸泡1个小时 。奶水
2、宝典墨豆炖
4 、鱼黄准备好食材，猪蹄直到汤水变得浓稠 ，民间调成中小火熬煮2个小时 ，为产骨胶原多多的妇催。开大火煮沸 。奶水干黄豆100克 、宝典墨豆炖把爆好的鱼黄墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，姜1大块 、猪蹄锅里放入清水 ，民间
3 、大火滚煮5分钟 ，
原料 ：猪蹄1只 、油5克。倒入米酒和姜丝去腥提香 。开水 ，炒锅烧热 ，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，
5 、焯去血沫 。葱1根、把猪蹄放到锅里，加入盐 ，米酒20克 、倒油 ，切成大片 ，
做法 ：
1 、
6 、
把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，猪蹄处理干净后 ，墨鱼干3条。